很多人在市場(chǎng)上挑選面粉的時(shí)候，都會(huì)挑選很有賣(mài)相的，越白的越能受到人們的喜歡，但是實(shí)際上，白的面粉未能受到人們的喜歡，那么，在磨面粉的時(shí)候，怎樣才能讓面粉磨的更白呢?下面來(lái)請(qǐng)教下面粉機(jī)械設(shè)備的專(zhuān)家。

　　先來(lái)分析下面粉的黑白與健康。面粉機(jī)械設(shè)備專(zhuān)家介紹小麥粉在不添加化學(xué)制劑的情況下會(huì)呈現(xiàn)其天然的淡黃色，天然面粉雖然色略顯淡黃，但保留了小麥粉營(yíng)養(yǎng)成分，富含胡蘿卜素，有香甜的麥香味 ，口感筋道。天然的小麥面粉不太白是純綠色的健康面粉。

　　面粉機(jī)械設(shè)備指出現(xiàn)在市面上銷(xiāo)售的，看上去很白的，如略顯銀亮色面粉，都是在大型面粉機(jī)械設(shè)備加工過(guò)程中添加了增白、防腐等幾種甚至十幾種化學(xué)添加劑的工業(yè)面粉，這種所謂的白面沒(méi)有小麥粉天然的麥香味，蒸的饅頭吃起來(lái)像棉絮樣沒(méi)滋味，這樣的面粉里面有很多小麥的天然營(yíng)養(yǎng)成分都被破壞掉了，而且有很多添加劑是對(duì)人體有害的。