很多用戶發(fā)現(xiàn)，同個(gè)廠家的面粉加工設(shè)備生產(chǎn)出來的面粉質(zhì)量相差卻非常大，這是什么原因造成的呢？為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？跟隨小編一起來了解一下吧！

一、小麥的技術(shù)質(zhì)量： 

1、硬度。由于小麥的硬度不同，小麥在研磨過程中呈現(xiàn)出不同的特性(脆性和韌性)。

2、水分，不同品種的小麥必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃�分調(diào)節(jié)，以改變小麥的結(jié)構(gòu)和力學(xué)特性，使其適應(yīng)制粉工藝的要求。

二、研磨工藝參數(shù)： 

1、單磨，研磨優(yōu)質(zhì)面粉時(shí)，核心研磨系統(tǒng)采用單磨，先對(duì)磨輥表面進(jìn)行拋光，再進(jìn)行無磨砂處理。 

2、齒輪和牙棒的技術(shù)參數(shù)主要包括齒數(shù)、齒形、斜度和排列。

三、軋機(jī)運(yùn)行指標(biāo)：

1、軋距，兩輥中心線之間的距離，兩輥面之間的距離為軋距。

2、面粉機(jī)的進(jìn)料和磨粉機(jī)的研磨效果在很大程度上與進(jìn)料機(jī)構(gòu)和進(jìn)料速度的均勻性有關(guān)。 

3、面粉廠單位流量。磨粉機(jī)單位流量是指磨輥每厘米的接觸長度和磨粉機(jī)單位時(shí)間內(nèi)研磨物料的質(zhì)量，用單位表示。 

4、磨輥的吸風(fēng)和清潔。當(dāng)物料被磨輥破碎時(shí)，部分機(jī)械能轉(zhuǎn)化為熱能，使磨輥和物料升溫。有時(shí)磨輥表面溫度高達(dá)60-70℃。

四、石磨面粉機(jī)的參數(shù)配置要求人員在熟練設(shè)備基本操作的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格遵守機(jī)械使用規(guī)范，設(shè)置好相關(guān)的參數(shù)。比如打板扭轉(zhuǎn)較大，物料被推進(jìn)的速度快，在機(jī)內(nèi)滯留時(shí)間短，受打擊作用弱，灰分率會(huì)降低。 

五、避免故障機(jī)械在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中頻繁出現(xiàn)故障的話，不僅會(huì)影響效率，而且對(duì)于它**終的處理效果也會(huì)產(chǎn)生很不好的影響。所以要避免該現(xiàn)象，人員在平時(shí)應(yīng)養(yǎng)成一個(gè)定時(shí)檢修的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)的去解決。

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