傳統(tǒng)的面粉成套設(shè)備磨出的面粉營養(yǎng)豐富，味道醇又比較綠色健康，一度被廣大市民朋友們所喜愛，但是傳統(tǒng)設(shè)備的產(chǎn)量略低，那么如何才能磨出像石磨面粉一樣的健康面粉呢?河南糧院小編來為大家簡單的介紹一下：

       面粉成套設(shè)備與傳統(tǒng)設(shè)備相比產(chǎn)量比較高，因為它以電為動力，生產(chǎn)較快。面粉成套設(shè)備傳統(tǒng)面粉機包括石磨面粉機和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機，這種面粉成套設(shè)備在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進行研磨這樣就造成了面粉比較黑。
       面粉成套設(shè)備占地體積小，重量輕，操作簡單，工作效率高，但是速度快了也有不好的地方，就是面粉的營養(yǎng)缺失了，不像石磨加工的面粉那么豐富。面粉成套設(shè)備雖然用電，其實也可以做出美味的面粉，一是把速度放得稍慢一些，二是在去掉麩皮時，盡量少去而多留一些，三是小麥的麥胚須保留，就算它使面粉的顏色顯得略黃一些，也得保留麥胚，它是面粉保持麥香的關(guān)鍵元素。