在小麥加工成面粉設(shè)備的清理過程中，只要按照生產(chǎn)步驟進(jìn)行，就能快速清理原糧中所含的雜質(zhì)，提高生產(chǎn)質(zhì)量。 但是，很多用戶在設(shè)備日常運(yùn)行過程中發(fā)現(xiàn)，有時清理過程非常復(fù)雜，清洗總是不干凈。這是什么原因?

1)小麥種類及含水量：對于大型面粉加工廠來說，生麥粒的種類很多，每一批小麥的加工質(zhì)量都會有所不同，所以需要合理搭配。小麥含水量低，含水量比較大，潤濕時間長，所以麥道設(shè)置要長一些。

2)清掃設(shè)備條件：如果小麥加工成面粉設(shè)備在清掃過程中的性能好，清掃效率高，可以相應(yīng)減少清掃次數(shù)，麥道更短。相反，要增加清掃的次數(shù)和環(huán)節(jié)。

3)小麥中的雜質(zhì)：包括雜質(zhì)的量和雜質(zhì)的特性。如果小麥的雜質(zhì)含量高，特別是土粒、蕎麥、霉變粒等不易清理的雜質(zhì)，清理步驟多，麥路更長。

4)面粉質(zhì)量要求：面粉廠生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)面粉時，要求小麥原糧的純度要高，雜質(zhì)要徹底**，水分調(diào)節(jié)要恰到好處，這樣麥道才會長一點(diǎn)更長。